Frizadora de camarón

¿Qué es una Frizadora de camarón?

La sal es un elemento químico compuesto que se utiliza desde tiempos inmemoriales para conservar la carne. La frizadora de camarón es justo un congelador de camarones que los somete a una baja temperatura de forma instantánea, de manera individual.

Además, este equipo incorpora la salmuera para ayudar aún más al proceso de conservación de la carne de este crustáceo. Se logra de manera rápida, para evitar que en el proceso pueda descomponerse. Este equipo industrial es de transversal importancia en las productoras de camarones y crustáceos.

¿Cómo funciona una frizadora de camarón?

La tina de salmuera, como también se le conoce a la frizadora de camarón, está dividida en varias partes. Además de la tina propiamente dicha, lleva un serpentín, un agitador y la conexión a un equipo de refrigeración para garantizar la temperatura ideal de los crustáceos.

Después del proceso en la frizadora de camarón, los crustáceos son dirigidos a su almacenamiento y proceso logístico. La conservación de la cadena de frío se apoya en la sal, por lo que se puede complementar esta máquina con correas y bandas transportadoras para su empaque.

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